- D'où viennent les produits que vous servez ou que vous vendez ?
Nous les achetons soit à des producteurs locaux (région salonaise), soit à des importateurs qui eux-mêmes les achètents à des coopératives en Afrique, Amérique Latine ou Asie. Les importateurs auxquels nous nous adressons sont totalement engagés dans le commerce équitable.

- Est-ce que les produits de Commecrce équitable vendus dans les grandes surfaces sont les mêmes que les votres ? 
Non, car les grandes surfaces ne s'adressent pas toujours à des entreprises totalement engagées dans le commeerce équitable. D'autre part, ils doivent être fournis en grande quantité et les coopératives doivent donc être très grandes (parfois jusqu'à 10 000 producteurs). Ce n'est pas vraiment le même "commerce équitable".

- Etes vous une association ?
Non, nous sommes une entreprise commerciale : une SARL de type coopérative (SCOP). En revanche, l'association EquiTable Salonaise qui a été à l'origine de la Case à Palabres continue à soutenir cette dernière.  Elle est aussi garante  du respect des principes de départ. Elle s'occupe de gérer les animations, soirées , conférences. Vous pouvez y adhérer (9 euros par an).

- Je suis artiste, puis-je exposer chez vous ?
Venez nous voir, nous vous expliquerons le fonctionnement du comité des expositions.

- Pouvez vous envoyer votre programme ?
Oui, allez voir à la page contact ou à la page soirées-programme du mois.

- Faut-il réserver pour les repas du midi ou du soir ?
Il vaut mieux réserver la veille. Comme tout est préparé le jour même, cela facilite notre travail. En revanche, on ne peut réserver une tarte salée mais on 
peut réserver l'andouillette le vendredi ou la découverte végétarienne le jeudi.

- Faut-il réserver pour les conférences, les soirées jeux ?
Non, ce n'est pas nécessaire. En revanche, c'est nécessaire pour les soiéres musique ou les soupes ou repas du soir.

- Pouvez vous livrer à domicile ?
Non, pour l'instant, nous ne livrons pas à domicile les achats faits à l'épicerie.

- Nous sommes 8, pouvez-vous nous préparer un repas ?
Oui, les jeudis et les vendredis soirs. Prenez contact avec Valérie ou Denise 04 90 56 43 21.

- Peut-on venir jouer en dehors des soirées jeux ?
Oui, nous avons de nombreux jeux à votre disposition.

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